水产物占“四席”！广州南沙十个农产物上榜“国字号”

克日，农业村落子部农产品质量清静中间公示2024年第二批天下名特优新农产物名录，广州个农国字南沙东涌果蔗落选“天下名特优新农产物”名录。南沙据悉，产物这次连同具备“蟹中茅台”美誉的四席南沙青蟹，南沙区已经有10个农产物上榜“国字号”。水产上榜

一方水土一方味。物占南沙区依靠配合的广州个农国字农业破费条件，近些年来扎实做好“土特产”文章，南沙不断擦亮乡土特色品牌。产物东涌果蔗、四席南沙青蟹、水产上榜新垦莲藕……一批批“卖患上好”、物占“叫患上响”的“南沙优品”从南沙动身，正走向天下广漠破费市场。

东涌果蔗

东涌果蔗主要以黑皮果蔗为主，不光蔗形靓、节间长、巨细平均、表皮黝黑带灰粉，蔗茎皮薄易剥落，且肉色纯白，肉质嫩脆、汁多、纤维分含量低，滋味清甜爽口，含糖量达18%以上，每一100克果蔗中含钙达13mg以上，含磷达12mg以上，是一种优异的瓜果甘蔗。

南沙青蟹

南沙青蟹主要养殖区位于珠江出海口，地处广州市最南端南沙区，临近内伶丁洋，属于咸淡水交汇处。该地域底层以沙质为主，且具备紧张、多雨、湿润，夏长冬短的特色，是斲丧优异青蟹的事实养殖场。南沙青蟹体型较大，熟制背面橘红透黄，蟹肉丰满，清白细嫩，膏体橙黄，味鲜微甜。

新垦莲藕

新垦莲藕，具备藕身圆，藕瓜多而短壮等特色，概况呈褐色、偏黄，单藕品质1.5～2.0kg。新垦莲藕可能四季采收，也可接管真空保鲜技术把保鲜期由从前的4-6天缩短到4-5个月，一年四季都能上市，亩产值约1万元。“新垦莲藕”种植历史悠长，20世纪60年月在天下莲藕评选中荣获第一位，有“藕中之王”之美誉。

万顷沙番石榴

万顷沙番石榴品质优异，深受破费者喜爱。万顷沙番石榴以珍珠番石榴为主，富含维生素C及人体所需的矿物资，特意适宜糖尿病人的食用，是一种功能性瘦弱果品，市场远景广漠。此外，番石榴叶以及幼果还被晒干制茶，降血糖熏染清晰，亩产值约2万元。

万顷沙粉蕉

万顷沙香蕉代表“粉杂1号”粉蕉，由广东省农科院选育而成，是广东省农业主导种植种类。该种类对于香蕉繁盛病抗性强，概况美不雅，果肉奶油色或者乳红色，肉质软滑，味浓甜带甘、微酸，口感佳，是当初供港澳地域的主要香蕉种类。当初，“粉杂1号”经由测土配方施肥以及增强品质清静监管，亩产值超1万元。

南沙鲜鲩

产位置于珠江口广州南沙河涌段，终年受珠江径流以及南海陆架水的综协熏染，咸淡水交汇天气清晰。咸淡水情景下做作养殖的南沙鲜皖，体形细长，营养丰硕，肌肉胶着性以及品味性清晰后退。比艰深草鱼更有筋道，泛起“蒜子肉”特色，同时将鱼肉中的柴、绵、腥提升为嫩、滑、实、鲜，品味时更具豁稠、滑爽感。

南沙鲫鱼

产位置于珠江口广州南沙河涌段，珠江出海口虎门水道西岸，水陆交畅通旺，水资源丰硕，水质优异。南沙鲫鱼的养殖历史悠长，由于地处咸淡水交汇，养殖的鲫鱼体色光线、与家养鲫挨近，头小背高、滋味鲜美，卵白含量高、呈味氨基酸含量高，而且耐运输，易暂养，妨碍速率快、抗逆性强。

南沙葵花鸡

葵花鸡由华农专家团队历时60年钻研，从香港引进优异种源，经与当地鸡种多代杂交、提纯，组成原生代三个种类原种鸡。喂以葵花籽、葵花盘、葵花叶长大。葵花鸡具备皮簧皮脆、骨黄骨脆、肉甘香、胸肉嫩、皮下脂肪少，骨髓内带有浓郁的葵香味，维生素E含量是艰深鸡的3倍，亚油酸含量是艰深鸡的6倍。

南沙小虎麻虾

小虎麻虾，是黄阁镇小虎、沙仔一带名优水产物。受地舆位置水源影响，黄阁小虎麻虾的壳含钙微量元素丰硕，具备“虾壳硬度较高”的特色；烹调后，外壳光华鲜红，肉清白，口感爽快，滋味极其鲜甜。白灼麻虾成为新春佳节先后餐桌上的必备菜品。

十大“国字号”中，水产物占“四席”，足以窥见南沙渔业兴隆，盛产特色水产物。为增长渔业高品质睁开，即将在南沙举行的“水产盛会”重磅来袭。11月下旬，第五届中国水产种业展览会暨第二届广东（国内）今世化陆地牧场财富大会（下称“水产种博会”）将在南沙东涌·广东国内渔业高科技园举行。

据悉，迎来“五周岁”的水产种博会，除了保存原有的“停办在塘头”的“传统特色”，往年还将泛起更多的“国内元素”，经由引进更多国内名优养殖种类、国内自动化智能化养殖装备，聘用国内专家以及推销商等，打造一场国内性的水产育种以及装备的交流、生意、揭示平台。往年11月，水产种博会等你来！

撰文：黄好汉

通讯员：黄宇 肖丁浩

源头：南方村落子报