从农场到餐桌，猪业盛会全产业链面面观

“以前大家觉得养猪没什么难的，但现在行业变化太快了，要把猪养好需要综合性人才，比如集约化的楼房猪场，你不但要懂常规的饲料、动保、养殖技术，j9还要懂设备，懂建筑，懂管理。”一位猪场老板说。

现如今，养猪业逐步走向现代化、规模化和智能化，产业日新月异，资本竞逐的背景下企业竞争日益激烈。对农牧企业而言，不论是发展全产业链，亦或处于产业链的某一环，都必须在产业交流和思维碰撞中寻找路径，持续优化生产过程。

2023年12月13日，第二十二届广东种业大会暨“百千万工程”种业交易中心启动活动、第五十届养猪产业大会（广州）在柯木塱顺利闭幕。本届养猪产业大会吸引国内外100多家企业参展，集齐饲料、育种、养殖、动保、食品、设备等产业链上下游，内容丰富，热闹非凡。

参展企业向前来展会的行业人士介绍公司技术与设备。

猪业强芯

种业是农业之基。本届养猪产业大会创新性举办2023首届中国种猪精液大赛及拍卖活动，获奖单位共6家，一等奖为广东广宁广三保畜牧有限公司，二等奖为广西胜扬天基因科技有限公司永福公猪站和四川鲜精多农牧科技有限公司，三等奖为广东谷越科技有限公司、正大康地核心种猪育种（梅州）有限公司和贵港史记生物技术有限公司。6家企业共展示18个优质种猪精液产品，成为大会焦点。

此外，本届大会还吸引广东美加宝畜牧有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、广东中芯种业科技有限公司、广东广弘农牧发展有限公司、广西海和种猪有限责任公司、广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场、广东德兴食品股份有限公司等众多养殖企业参展，集中展示养猪业育种新技术、新成果。

多家种猪企业参展，集中展示养猪业育种新技术、新成果。

有“料”有道

本届养猪产业大会依然有“料”，“料”亦有道。播恩集团、大北农、金新农、大台农、比利美英伟、广西商大等众多企业在营养领域同台竞技，细分赛道切磋。

与广东养猪产业大会相伴12年，播恩集团股份有限公司与大会共同成长壮大，今年如约而至，向行业人士展示公司在幼小动物营养、生物饲料等领域的成果。播恩集团相关负责人表示，TTT教槽料、SFF生物发酵饲料是播恩的两款拳头产品，也是展会中播恩最受关注的产品。

播恩集团展示公司在幼小动物营养、生物饲料等领域的成果。

种猪料是动物营养领域另一重要版块。广西商大科技股份有限公司相关负责人介绍，商大科技组建了6大种猪营养创新研发团队，经过不断研发试验，建立了种母猪在后备期、未成熟繁殖期、成熟繁殖期、繁殖衰退期以及繁殖期内不同阶段和种公猪不同繁殖阶段的营养技术策略。

绿色养殖

环保是养猪业的痛点难点，绿色养殖技术是养猪业的刚需。本届养猪产业大会吸引了广州市致能生态环境科技有限公司、梅尔伯格环保科技有限公司、湖南绿捷环境科技有限公司、广东西江环保科技有限公司等多家环保科技企业参展。

广东西江环保科技有限公司相关负责人介绍，养殖生产过程中产生的污染是行业痛点，尤其是废水的处理。公司聚焦农牧业污染治理，建立专业的养殖废水处理技术团队，拥有温氏集团等大型养殖场服务经验。

畜禽粪污是农业面源污染的主要来源，粪污资源化利用是保证养猪产业绿色发展的关键。作为本届大会参展企业，广州市致能生态环境科技有限公司在会中展现了公司在畜禽粪污资源化利用及废气、废水处理的技术成果。企业相关负责人介绍，目前公司已研发出废气处理设备（磁控等离子体）、废水核心包（黑膜短程硝化反硝化工艺）、沼气发电承包等产品。

高效养殖

在行情波动、成本为王的时代，养猪企业更需要专业和高效的服务。本届养猪产业大会上，朴成集团的特装展位集中展示了企业“5+1”的规模猪场服务方案，吸引行业人士关注。

朴成集团相关负责人张丽介绍，公司集智慧养猪、养猪服务、健康食品和生物工程等养猪相关产业于一体，现有技术团队超300人，包括30多名动物营养、预防兽医等专业的硕士、博士。公司打造“5+1”的猪场服务方案，即委托管理服务、生物安全管理服务、数字化管理服务、环保运维服务、股权合作服务以及分割加工、生鲜门店连锁管理数字化服务，致力于创建行业领先的养猪服务企业。

朴成集团特装展位展示了企业“5+1”规模猪场服务方案，吸引行业人士关注。

动物健康

防疫是猪场生存的重中之重，当前非瘟、蓝耳与腹泻防控依然需要咬紧牙关。在本届养猪产业大会上，兽药、疫苗和消毒产品也没有缺席，河北威远药业有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、宁波三生生物科技股份有限公司、大北农旗下兆丰华生物科技集团、肇庆大华农生物药品有限公司等多家知名的动保企业参展交流。

肇庆大华农生物药品有限公司参展，集中展示公司动保科技成果。

肇庆大华农相关负责人表示，大华农致力于研发、生产和推广绿色环保的高科技动保产品与科技服务，注册新兽药50多个，获得授权专利200多件，获得省级国家级科技进步奖20多项，成果转化率达85%。

威远药业相关负责人介绍，这是威远药业首次参加广东猪博会，公司专注于兽药研发，为动物健康保驾护航。在本次养猪产业大会，威远药业集中展示了公司在动物健康领域的研究成果，推出驱虫、消毒、抗生素、饲料添加剂以及中兽药等多元产品。

猪香万家

粤味天下，猪香万家。本届养猪产业大会举办了粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选——广东农技“轻骑兵”主题融媒活动，16家企业带来多款猪肉产品，现场进行烹饪。品鉴区肉香弥漫，吸引了超2000名美食爱好者前来大口吃肉，人气火爆。

经过评选，清远市瑶家花生鲜有限公司、广东南钵旺食品科技有限公司、必享原味供应链管理有限公司、佛山市三水区乐家庄养殖有限公司、河源市东瑞肉类食品有限公司、广州山下雪花零售有限公司、惠州泓泉农业有限公司、华香（广东）农牧科技有限公司、广东泰盛生态养殖有限公司和广东善信食品股份有限公司共10家企业斩获2023粤港澳大湾区十大最受欢迎品牌猪肉奖。

瑶家花相关负责人介绍，公司努力做好广东梅花猪、粤东黑猪的保护和开发工作，使用天然绿色食材喂养土猪，在山地养足一年以上才出栏。所以公司的猪肉肥而不腻，瘦而不柴。未来公司将坚持自繁自养、自产自销，让更多市民朋友吃上美味的土猪肉。

16家企业现场烹饪，品鉴区肉香弥漫，吸引了超2000名美食爱好者前来大口吃肉。

【统筹】彭进

【记者】刘鑫

【来源】南方农村报 南方+ 农财宝典新牧网